Préparation des tacos version Maru botana La polémique du jour nous vient de l’Argentine, où une émission de cuisine prépare des « tacos » avec une technique hallucinante!! Le scandale vient du fait qu’elle présente la recette comme la “vraie” alors que le résultat est loin d’être correct et la prestation devient hilarante quand elle utilise les ustensiles de cuisine de manière très peu orthodoxe. Pour préparer la farce destinée aux tacos, Maru botana utilise un wok ! et le choix des légumes est aussi ma à droite. Concernant la pâte pour préparer les tortillas, celle-ci était composée de farine
En savoir plus/ Ver mas... →Culturellement… Paris! part II Le Musée en Herbe. Vous souhaitez rapprocher vos enfants de la culture et de l’art tout en s’amusant ? Pensez au Musée en Herbe qui propose des visites commentées et adaptés au jeune public et des ateliers pour les tous et pas trop petits. Adultes, ne pas s’abstenir. Le Musée en Herbe. 21 rue Hérold 75001 PARIS. Visites et ateliers divers proposés pour les enfants. Visite libre (adulte sans enfant) : 6€. Illustration : Œuvre de Friedensreich Hundertwasser (Exposition “Dans la peau Hundertwasser” du 29 mars 2013 au 05 janvier 2014). Musée Delacroix. Au cœur de
En savoir plus/ Ver mas... →Portrait de Norma Gómez de Cortez Norma Gómez de Cortez est née au Mexique et après un heureux passage dans le marketing et l’exportation de la tequila, elle décide de s’orienter vers l’art. Aujourd’hui elle réside à Paris où elle s’occupe de ses deux passions : sa famille et sa profession de peintre. Dans son œuvre il y a un mélange des symboles mexicains et sa vision de la culture française. Comment es-tu arrivée en France ? D’abord, je voulais dire que pour moi tous les changements sont toujours bons ! Après, j’ai travaillé chez Pernod Ricard où j’ai eu l’opportunité
En savoir plus/ Ver mas... →La Llorona C’était à Mexico à l’époque de la colonie espagnole, pendant la nuit quand la ville était calme et silencieuse. Brusquement les portes se fermèrent lorsqu’un cri brisa le silence: “¡Ay mis hijos, qué será de mis hijos!“ « Oh mes enfants ! Qu’est-ce qu’ils vont devenir mes enfants ! » Personne n’avait le courage de sortir pour savoir qui faisait le bruit. Une angoisse et une peine profonde se ressentaient dans ce cri qui traversait les corps des gens et qui poussait les femmes à prier. C’était « La llorona » (la pleureuse). Quand avait lieu ses gémissements
En savoir plus/ Ver mas... →Programme de la fête des morts 2013 Profitez des ces prochains jours de repos et découvrez en famille la fête des morts, une tradition très mexicaine. “El día de muertos” commence dès cette semaine. On vous dit où aller et comment participer, à vos agendas! ASSOCIATIONS Festival Internacional del día de muertos / Fête de morts à Paris 2013 Exatec et le collective Nadieshda organisent 4 jours d’activités, conférences, musique, expositions… Un programme très complet et intéressant. Le jour des morts à Paris, calaveras et offrande Expositions, offrande et soirée musicale chez l’Association pour l’Estampe et l’Art Populaire.
En savoir plus/ Ver mas... →La CATRINA C’est un personnage dessiné par José Guadalupe Posada pour faire une moquerie de la haute classe mexicaine qui méprisait ses origines pour privilégier les usages européens (Garbanceras). La catrina est présentée nue car elle est pauvre, en revanche son chapeau est bel est bien français ! avec des plumes d’autruche… Ce design est devenu avec le temps le symbole de la mort et de la fête des morts.
En savoir plus/ Ver mas... →L’ajolote ou axolotl L’Axolotl, son nom signifie « chien d’eau » en nahuatl. Il peut rester toute sa vie en état de larve mais il a d’autres capacités qui intéressent la science. L’ajolote a l’incroyable faculté de régénérer ses organes !
En savoir plus/ Ver mas... →L’ajolote ou axolotl L’Axolotl, son nom signifie « chien d’eau » en nahuatl. Il peut rester toute sa vie en état de larve mais il a d’autres capacités qui intéressent la science. L’ajolote a l’incroyable faculté de régénérer ses organes !
En savoir plus/ Ver mas... →La danza del venado “La dance de la biche” est une dance rituelle des « yaquis » et « mayos » dans les états de Sinaloa et Sonora (nord du Mexique). Elle est la représentation de la chasse de cet animal, sa lutte et son refus de mourir. Le personnage est incarné par un danseur car en espagnol on dit « venado » un mot masculin.
En savoir plus/ Ver mas... →Le Château de Chapultepec Chapultepec signifie “mont des sauterelles”. Le Château de Chapultepec se trouve en plein centre de la ville de Mexico, sur le boulevard Paseo de la Reforma. Palais présidentiel, observatoire astronomique et collège militaire ont été quelques unes de ses fonctions.
En savoir plus/ Ver mas... →Quetzalcóatl, la “serpent à plumes de quetzal” Quetzalcóatl, “serpent à plumes de quetzal” en nahuatl, est un des protagonistes du mythe de la création des hommes. En tant qu’homme il s’est incarné sous la forme de Topiltzin, le souverain de Tollan. Il a enseigné à son peuple à renoncer aux sacrifices humains. Pour une raison obscure, il a fini par renoncer à son trône. Il alors mit le feu à sa cité puis il a accompli un pèlerinage de pénitence vers le golfe du Mexique. Il a alors convoqué tous les serpents puis les a liés entre eux pour en faire
En savoir plus/ Ver mas... →Quetzalcóatl, la “serpent à plumes de quetzal” Quetzalcóatl, “serpent à plumes de quetzal” en nahuatl, est un des protagonistes du mythe de la création des hommes. En tant qu’homme il s’est incarné sous la forme de Topiltzin, le souverain de Tollan. Il a enseigné à son peuple à renoncer aux sacrifices humains. Pour une raison obscure, il a fini par renoncer à son trône. Il alors mit le feu à sa cité puis il a accompli un pèlerinage de pénitence vers le golfe du Mexique. Il a alors convoqué tous les serpents puis les a liés entre eux pour en faire
En savoir plus/ Ver mas... →“La grande vadrouille” et le Mexique [QUIZ]”La grande vadrouille” a été pour plus de 30 ans le plus grand succès cinématographique en France, mais savez-vous qu’un comédien mexicain joue dans le film? Essayer de deviner de qui il s’agit… Avez-vous trouvé? non? oui? [RÉPONSE] Le mexicain qui a participé dans le film La Grande Vadrouille est “Claudio Brook” qui interprète à “Peter Cunningham” un des aviateurs anglais.
En savoir plus/ Ver mas... →“La grande vadrouille” et le Mexique [QUIZ]”La grande vadrouille” a été pour plus de 30 ans le plus grand succès cinématographique en France, mais savez-vous qu’un comédien mexicain joue dans le film? Essayer de deviner de qui il s’agit… Avez-vous trouvé? non? oui? [RÉPONSE] Le mexicain qui a participé dans le film La Grande Vadrouille est “Claudio Brook” qui interprète à “Peter Cunningham” un des aviateurs anglais.
En savoir plus/ Ver mas... →La Coatlicue Coatlicue est la déesse de la fertilité, de la terre dans la mythologie aztèque. Elle a donné naissance à la lune, aux étoiles et au dieu du soleil et de la guerre. Elle donne naissance à Huitzilopochtli après qu’une boule de plumes fut tombée dans le temple qu’elle était en train de balayer et lui eut touché la poitrine. Cette conception mystérieuse offensa ses quatre cents fils (les Centzon Huitznaua), qui, poussés par Coyolxauhqui, décidèrent de tuer leur mère déshonorée. Huitzilopochtli sortit en armes du ventre de sa mère et tua ses frères et sœurs étoiles. Il coupa la
En savoir plus/ Ver mas... →Tapayaxin, le dragon du désert Tapayaxin connu aussi comme le “dragon du désert” ou “lézard cornu”, est un reptile qui habite le Nord du Mexique. Si vieux comme les dinosaures, quand il se sent en danger ses yeux pleurent du sang…
En savoir plus/ Ver mas... →Le Xoloitzcuintle, le chien aztèque Le Xoloitzcuintle, ou chien aztèque, était supposé conduire les âmes des défunts vers le territoire des morts: le Mictlán. Regardez-le bien, il n’a presque pas de poil! il est une des races les plus anciennes et les plus rares du monde.
En savoir plus/ Ver mas... →Le Mictlán Le Mictlán, « lieu des morts» est l’inframonde aztèque, l’équivalent de l’enfer dans la religion catholique. Il se trouverait dans le centre de la Terre, et pour s’y rendre les morts devaient faire un voyage d’une durée de 4 ans à travers 9 paliers souterrains. Nobles et plèbes y iraient sans distinction…
En savoir plus/ Ver mas... →Le Mictlán Le Mictlán, « lieu des morts» est l’inframonde aztèque, l’équivalent de l’enfer dans la religion catholique. Il se trouverait dans le centre de la Terre, et pour s’y rendre les morts devaient faire un voyage d’une durée de 4 ans à travers 9 paliers souterrains. Nobles et plèbes y iraient sans distinction…
En savoir plus/ Ver mas... →La légende des volcans, Popocatépetl et Iztaccíhuatl Iztaccíhuatl était une princesse qui tomba amoureuse d’un soldat de son père. Son père envoya son amant guerrier dans l’État d’Oaxaca, lui promettant sa fille comme femme s’il revenait vivant (ce que le roi ne désirait pas). On dit à la princesse Iztaccíhuatl que son amant était mort, et elle décéda elle-même de chagrin. Quand il revint, il mourut à son tour de l’avoir perdue. Les dieux les recouvrirent de neige et les changèrent en montagnes. Celle d’Iztaccíhuatl fut nommée “femme blanche” parce qu’elle ressemblait à une femme allongée sur le dos. Quant à
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