La Llorona C’était à Mexico à l’époque de la colonie espagnole, pendant la nuit quand la ville était calme et silencieuse. Brusquement les portes se fermèrent lorsqu’un cri brisa le silence: “¡Ay mis hijos, qué será de mis hijos!“ « Oh mes enfants ! Qu’est-ce qu’ils vont devenir mes enfants ! » Personne n’avait le courage de sortir pour savoir qui faisait le bruit. Une angoisse et une peine profonde se ressentaient dans ce cri qui traversait les corps des gens et qui poussait les femmes à prier. C’était « La llorona » (la pleureuse). Quand avait lieu ses gémissements
En savoir plus/ Ver mas... →Programme de la fête des morts 2013 Profitez des ces prochains jours de repos et découvrez en famille la fête des morts, une tradition très mexicaine. “El día de muertos” commence dès cette semaine. On vous dit où aller et comment participer, à vos agendas! ASSOCIATIONS Festival Internacional del día de muertos / Fête de morts à Paris 2013 Exatec et le collective Nadieshda organisent 4 jours d’activités, conférences, musique, expositions… Un programme très complet et intéressant. Le jour des morts à Paris, calaveras et offrande Expositions, offrande et soirée musicale chez l’Association pour l’Estampe et l’Art Populaire.
En savoir plus/ Ver mas... →Le Xoloitzcuintle, le chien aztèque Le Xoloitzcuintle, ou chien aztèque, était supposé conduire les âmes des défunts vers le territoire des morts: le Mictlán. Regardez-le bien, il n’a presque pas de poil! il est une des races les plus anciennes et les plus rares du monde.
En savoir plus/ Ver mas... →Comment repérer les bons restos mexicains? On a déjà fait un billet sur la différence entre la cuisine mexicaine et la tex-mex donc on va laisser ce sujet de côté. Mais… on dira uniquement qu’un vrai restaurant mexicain n’aura pas sur sa carte du chili con carne… La qualité des ingrédients Comme pour toutes les autres spécialités la qualité commence pour la base : les ingrédients. De plus en plus on retrouve en France des produits mexicains de qualité mais un bon cuisinier doit être aussi capable d’adapter les produits locaux pour retrouver la fraicheur et enrichir les classiques de la gastronomie
En savoir plus/ Ver mas... →Introduction à la cuisine mexicaine… les bases avant de passer à table Cet article ne prétend pas vous transformer en chef cuisinier sinon de vous parler un peu sur la base de notre cuisine y les rapports avec d’autres. D’abord la cuisine tex-mex, celle-ci est une fusion de la cuisine texane+mexicaine. Cette cuisine est à l’origine des très célèbres fajitas, chili con carne, burritos, nachos con queso… On retrouve des épices comme le cumin, le piment moulu, l’ail en poudre et le persil. Les ingrédients emblématiques sont : la viande, les haricots (kidney beans), les tortillas et les Crispi tacos. Cette
En savoir plus/ Ver mas... →Synthetic Blonde Lace Front Wigs With prom season at its height, fashion and wonder are on every teenage girl’s consideration. From makeup to dresses, amount of preparation can be overwhelming. A factor should not cause you stress on your own special night is flowing hair. While many older women use hair systems for beauty purposes, they could be a lifesaver for young ladies who want flawless hair in a pinch. Dark green vegetables: Leafy greens like spinach, collard greens, chard and others all contain high amount of iron and also other essential minerals that are excellent for healthful hair. You
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